www.gastronomyepirus.gr
Μετά τις επιτυχημένες εκδηλώσεις προβολής και προώθησης σε Άρτα και Πρέβεζα τον Φεβρουάριο με την συμμετοχή πάνω από 120 επιχειρηματιών και λοιπών ενδιαφερομένων σε κάθε μία:
Το εγχείρημα της ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ με επικεφαλής την ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΗΠΕΙΡΟΥ, συντονιστή το ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ (εργαστήριο Χημείας Τροφίμων), βασικό εταίρο την ΕΝΩΣΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΗΠΕΙΡΟΥ, και τρεις ακόμη εταίρους υποστήριξης ταξιδεύει και στην Ηγουμενίτσα με την 4η ενημερωτική εκδήλωση στις 13 Μαΐου, που οργανώνεται ΜΕ ΤΗΝ ΑΜΕΡΙΣΤΗ ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ ΚΑΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΕΝΟΤΗΤΑΣ ΘΕΣΠΡΩΤΙΑΣ με τίτλο:
ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ:
ΓΙΑ ΕΝΑ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΑΥΡΙΟ
Στις 13 Μαΐου, Τετάρτη (ώρα 19:00),
αίθουσα Ξενοδοχείου «Angelika Pallas Hotel» στην Ηγουμενίτσα
Το πρόγραμμα της εκδήλωσης παρατίθεται παρακάτω, και αναφέρεται και στο επίσημο αρχείο πρόσκλησης που επισυνάπτεται
Την Δευτέρα 11 Μαΐου και ώρα 12:00 θα δοθεί σχετική συνέντευξη τύπου στα γραφεία της Περιφερειακής Ενότητας Θεσπρωτίας στην Ηγουμενίτσα
Συντονίστρια: Αναστασία Μπαδέκα, Καθηγήτρια, Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων, Τμήμα Χημείας, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων
19:00 – 19:15:
Χαιρετισμοί επισήμων: Θωμάς Πιτούλης, χωρικός αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. .Θεσπρωτίας / Νικολάου Αντώνιος Πρόεδρος Επιμελητηρίου Θεσπρωτίας / Χρήστος Τάτσης, Αντιδήμαρχος, Δήμου Ιωαννιτών (Μέλος Επιτροπής Παρακολούθησης της Ηπ. Γαστρ.)
19:15 – 19:30
Ομιλητές: Αναστασία Σίμου Τάσιου, θεματική αντιπεριφερειάρχης Ηπείρου, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΗΠΕΙΡΟΥ,
Νίκος Ντέμος Προϊστάμενος, τμήματος “Σχεδίαση e-υπηρεσιών για τον πολίτη”, ΑΠΟΚΕΝΤΡΩΜΕΝΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΗΠΕΙΡΟΥ–ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
Θέμα: ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ εγχείρημα ανάπτυξης και δημιουργίας Ηπειρωτικού
brand name – παρουσίαση δικτυακού τόπου & προβολή μαγνητοσκοπημένου υλικού
19:30 – 19:45:
Ομιλητής: Δρ. Ευάγγελος Κωνσταντινίδης, Ιχθυολόγος MSc, PhD, Διευθυντής Αγροτικής Ανάπτυξης,
Περιφερειακή Ενότητα Θεσπρωτίας, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΗΠΕΙΡΟΥ
Θέμα: Επισκόπηση του κλάδου της θαλάσσιας ιχθυοκαλλιέργειας στη Θεσπρωτία
19:45 – 20:00
Ομιλητής: Ναπολέων Τσάνης, Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος “ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ
EUROPRAWN HELLAS Α.Ε.”
Θέμα: Επιστήμη & Καινοτομία στην Διατροφή: Η περίπτωση της εκτρεφόμενης γαρίδας
Θεσπρωτίας!
20:00 – 20:15
Ομιλητής: Ιωάννης Χεκίμογλου, Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος “ΜΠΑΣΤΙΑ Α.Ε.”, Πρόεδρος
Συλλόγου Υδατοκαλλιεργητών Θεσπρωτίας & Γραμματέας ΕΛΟΠΥ
Θέμα: Τα Ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας Θεσπρωτίας & η Γαστρονομία στην τοπική Οικονομία και
Κοινωνία
20:15 – 20:30
Ομιλητής: Σταύρος Παππάς, Ιδιοκτήτης & Διαχειριστής “ΗΠΕΙΡΟΥ ΒΙΟΣ ΙΚΕ”,
Θέμα: Ελαιόλαδο Θεσπρωτίας: Διαφοροποίηση – Αναγνωρισιμότητα – Ευκαιρίες &
Προκλήσεις
20:30 – 21:00
ΜΠΟΥΦΕΣ: Εδέσματα με τα 4 πρώτα «εμβληματικά» προϊόντα της Ένωσης Γαστρονομίας Ηπείρου με
την υποστήριξη του ΣΑΕΚ Ιωαννίνων
Υπεύθυνη Οργάνωσης – Πληροφορίες: Σοφία Φούκη, προϊσταμένη Περιφέρεια Ηπείρου, Τηλ. 26510-87151
