Η ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΗΠΕΙΡΟΥ, Ο ΔΗΜΟΣ ΙΩΑΝΝΙΤΩΝ, ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ (Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων)
και οι εμπλεκόμενοι φορείς ΣΩΜΑΤΕΙΟ ΚΑΦΕ ΜΠΑΡ – ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ «ΠΑΜΒΩΤΙΣ», ΕΝΩΣΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΗΠΕΙΡΟΥ, ΔΗΜΟΣΙΑ Σ.Α.Ε.Κ. ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ
ενώνουν τις δυνάμεις τους για τη δημιουργία της «ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ» με τη χρήση τοπικών προϊόντων αξίας. Η εν λόγω συνεργασία θα επισημοποιηθεί με την υπογραφή μνημονίου συνεργασίας των εμπλεκομένων
στις 20 Μαρτίου ημέρα Πέμπτη και ώρα 10:00
στο εστιατόριο ΦΗΓΟΣ του ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ.
Η εν λόγω πρωτοβουλία – συνεργασία έχει ξεκινήσει πιλοτικά και άτυπα εδώ και περίπου ενάμιση χρόνο με σημαντικά και ουσιαστικά αποτελέσματα. Στην εκδήλωση της υπογραφής θα παρουσιαστεί για πρώτη φορά και το σήμα της ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ που θα χρησιμοποιηθεί για την ανάδειξη της τοπικά, πανελλαδικά και διεθνώς.
