Στην έκδοση πρόσκλησης για τον εκσυγχρονισμό και την αναβάθμιση των χώρων διδασκαλίας και των εργαστηρίων της Γαλακτοκομικής Σχολής Ιωαννίνων προχώρησε η Ειδική Υπηρεσία Διαχείρισης Προγράμματος Ήπειρος.
Η συγχρηματοδοτούμενη δημόσια δαπάνης της πρόσκλησης «Υποδομές επαγγελματικής εκπαίδευσης και δια βίου μάθησης: Εκσυγχρονισμός και αναβάθμιση Σ.Α.Ε.Κ. Ιωαννίνων – Γαλακτοκομική Σχολή – 2η πρόσκληση» ανέρχεται σε 500.000 ευρώ.
Οι ανάγκες της Σ.Α.Ε.Κ. Ιωαννίνων – Γαλακτοκομικής Σχολής, σύμφωνα με την χαρτογράφηση αναγκών που έχει υποβληθεί από τον Ε.Λ.Γ.Ο. – ΔΗΜΗΤΡΑ αφορούν σε:
1. Αναβάθμιση εξοπλισμού τυροκομείου.
Προσθήκη και αντικατάσταση εξοπλισμού του εκπαιδευτικού τυροκομείου, για τη διδασκαλία παραγωγής γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.
2. Αναβάθμιση εξοπλισμού χημικών και μικροβιολογικών εργαστηρίων.
Προσθήκη και αντικατάσταση εξοπλισμού ων εκπαιδευτικών χημικών και μικροβιολογικών εργαστηρίων για την εκτέλεση αναλύσεων με κλασικές μεθόδους και σύγχρονους αυτόματους αναλυτές.
3. Αναβάθμιση χώρων και μέσων διδασκαλίας.
– Έπιπλα χώρων διδασκαλίας (πάγκοι εργαστηρίων, καθίσματα, θρανία, ερμάρια, αρχειοθήκες).
– Διαδραστικές οθόνες και πίνακες.
– Εκπαιδευτική ψηφιακή εφαρμογή.
– Χώρος οργανοληπτικής αξιολόγησης.
Η Σ.Α.Ε.Κ. Ιωαννίνων – Γαλακτοκομική Σχολή, λειτουργεί από 1916 ως η μοναδική σχολή «Τεχνιτών Τυροκομίας – Γαλακτοκομίας» της Ελλάδας, έχει εκπαιδεύσει περισσότερους από 2.000 τεχνίτες τυροκομίας, συμβάλλοντας καίρια στη μετεξέλιξη της ελληνικής γαλακτοκομίας, από πρακτική σε σύγχρονη τυροκομία. Ενδεικτικά, τη δεκαετία 2013-2023 αποφοίτησαν 508 σπουδαστές και σπουδάστριες, το 65% των οποίων εργάζονται στο αντικείμενο της τυροκομίας, το 45% σε μεγάλες Γαλακτοβιομηχανίες και Συνεταιριστικά Τυροκομεία και το 20% σε δικές τους επιχειρήσεις.
Από το 1985 η Σχολή στεγάζεται στον Κατσικά και προσφέρει υψηλού επιπέδου βιωματική εκπαίδευση και κατάρτιση πάνω στις παραδοσιακές και σύγχρονες τάσεις παραγωγής και επεξεργασίας γάλακτος και τυροκομικών προϊόντων.
Οι προτάσεις υποβάλλονται μέσω ΟΠΣ από τις 10/11/2025 έως τις 27/02/2026.
